藏族甜茶文化
在西藏高原的茶文化中，也有奶茶。奶茶有两种，一种是茶煮沸后直接加入牛奶放盐(或不放)；另一个在拉萨等城镇最受欢迎，因为要加糖，所以人们称之为甜茶。这种茶必须用红茶煮汁，然后加入牛奶和糖，香甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。据说甜茶已经传入西藏100多年了。拉萨人应该是第一个在西藏、尼泊尔和印度穿梭的伊斯兰商人。之后，这种饮料很快就受到了拉萨贵族的喜爱。一些上层家庭甚至从尼泊尔和印度邀请厨师。在制作西餐的过程中，这些厨师也努力制作甜茶。
因此，甜茶以更快的速度进入拉萨上层家庭，成为必需品和待客饮料。20世纪20年代，甜茶馆出现在拉萨街。只有那些贵族、商人和富人有资格进入甜茶馆。做甜茶，女人比男人更熟练，几乎每个拉萨女人都会做甜茶。在20世纪80年代中期之前，甜茶馆一直是女性的禁地。如果一个女人去甜茶馆，她不仅会很快传遍整个城市，而且会在瞬间留下一个轻浮的女人的污名声，这将影响她的家庭。尽管10年后拉萨到处都是各种各样的茶园，但甜茶馆的生意依然兴隆。如今，转经的老人会进去喝几杯。来朝圣的男女会在那里休息，或者吃一些从家乡带来的干馒头或其他食物，还有那些也想去茶园的人。对他们来说，甜茶馆仍然是原来的甜茶馆，甜茶馆仍然是新闻发布中心。
在农牧区，一般藏族早餐喜欢吃“强木都”。吃法是在碗里放少量的糯米糕、奶酪粉(细奶渣)和酥油，然后倒入茶中。喝完茶后，用勺子搅拌糯米糕。藏族人一天到晚都离不开茶，一般早上多喝茶。假如在农牧区，你可以看到几乎每个藏族家庭都有火钵，上面经常煨着一壶清茶。有条件的家庭早茶一定是酥油茶，中午以后喝清茶。藏族人也非常注重喝茶。他们喝茶时不能发出噪音，但应该慢慢喝。喝茶的声音被认为是缺乏修养的表现。
在西藏民间，西藏人把敬茶作为远离的重要礼仪，祝亲朋好友一路平安。在村口、车站、机场，经常可以看到送行的人背着装满酥油茶或甜茶的暖水瓶给亲朋好友送行；孩子出生第二天(女孩是第四天)，亲朋好友也要带酥油茶祝贺；去医院看病人，带一瓶浓浓的酥油茶或甜茶，病人会感到极大的安慰。
在西藏，无论是在农区、牧区还是城镇，无论是远方游客还是常住朋友，一踏进主人家，首先要端出香喷喷的酥油茶。主人双手捧着，恭敬地请你喝一杯，然后又冷又吵。请喝茶是藏族好客的表达。
以酥油茶、甜茶为主体的多彩茶文化，在西藏高原形成，将茶的内涵发展到极致，共同构成了中国茶文化的大观。